El funcionament d'una gelera - Calor i temperatura
Per què s'han de refredar els aliments? Per poder conservar els aliments durant més temps en unes condicions òptimes per al consum els hem de mantenir refrigerats. Per fer-ho, utilitzam les geleres i els congeladors. Les reaccions de descomposició que es produeixen en els aliments tenen lloc a una velocitat molt més lenta a baixes temperatures que a temperatura ambient. [...]
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Idioma:
- Catalán
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Formato:
Interactivo
- Este recurso pertenece a un libro:
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Recurso educativo
Cursos y asignaturas
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13 años:
- Geologia
- Biología
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14 años:
- Geologia
- Biología
Tipo de recurso
- Interactivo
- Teoría
Uso del recurso
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